Heerlijke rosbief van 100% Texels rundvlees.

Waar wordt rosbief van gesneden?
Rosbief kan van veel delen van het rund gesneden worden zoals: dikke lende, bloemstuk, muis, spierstuk, staartstuk,

Rosbief is altijd een groot stuk vlees met soms een dun vetlaagje. Na bereiding moet het vlees binnenin nog rosé zijn. Braad het stuk aan in de pan totdat het vlees mooi bruin is.
Doe het vlees dan in de oven op 160c 20 minuten per 500 gram. Snijd het vlees altijd in dunne plakken.

Smaakidee: peper, mosterd, Provençaalse kruiden.